Truffel is een snelle jongedame. Ze is een prachtig paard met een gezellige eigen wil. In de staplessen is ze superbraaf, ze loopt dan wel graag een beetje voorop. In de zelfstandig rijdende lessen probeert ze graag even uit of jullie echt dezelfde kant op willen.

In de wei is Truffel lief voor iedereen, ze staat graag bij de hooiruif voor wat extra eten, wat ze volgens ons niet echt nodig heeft.